お弁当レシピ・おかず・献立・ランチの作り方

私には、５歳の息子がいます。 今年度から、保育園の年長組に進級して、本人も今まで以上に張り切って登園しています。

保育園ですから、毎日のお昼ごはんは給食です。 白いごはんだけを、お弁当箱に詰めて（それに、時々梅干も加わりますが）持たせているんですよ。

ご飯だけですから、毎朝の支度はとても簡単です。 子供を、幼稚園に通わせている友達が、朝はいつもバタバタするんだ、という話を聞いて、いつも「大変だなー。」と思ったりもします。

その保育園が、今年度から方針を変えてきました。 毎月第二、第四土曜日は、お母さん達の手作り弁当を持ってくるように、と。

内容は、＜おにぎり、玉子焼き、ウィンナー、漬物、果物＞と、お母さん達が悩まなくていいように、園の方から簡単なものを指定されています。

そこまで張り切って作るような、内容のものではありませんが、その時だけは息子の喜ぶ顔を思い浮かべて、お弁当を作っている私です。

また、保育園では一年を通して、さまざまなイベントが行われます。

その中で、遠足や運動会などは、特にお弁当が楽しみだったりしますよね。 そんな時には、私も腕によりをかけて、お弁当を作ろうと、頑張っているんですよ。

ところが、何だかいつも、同じようなメニューばかり並んでしまって、お弁当の幅がなかなか広がりません。
同じような悩みを、抱えているお母さん達も、結構多いのではないでしょうか？

ここでは、バラエティに富んだ、お弁当レシピを紹介しています。 毎日のお弁当や、ここぞ、という時のお弁当作りに、お役に立てると嬉しいです。
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